【♥】ALISHEL LEE

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Friday, April 17, 2009

调酒之制作咖啡

今天弄了一个不一样的发型,
因为有股冲动要去剪短头发,
已经受不了,那头打结的卷发了==

今天可制作咖啡
MESDAMES COFFEE 贵妇人咖啡
VIENNESE COFFEE 维也纳咖啡
CAFE ROYAL 皇家咖啡
ALEXANDER ICE COFFEE 亚历山大冰咖啡


这四杯咖啡就是今天我们要调出来的
咖啡都是自己煮的哦^^
在制作冰、热咖啡,所磨出来的咖啡粉粗细也不一样
冰的需要比较粗的,因为它是直接注入发BUILDING METHOD
而热咖啡因为需要自己煮过所以比较细的,煮咖啡的仪器会帮助隔开,
所用的是搅拌发STIRRING METHOD

下面就是我们一些照片,
我们喝着的是
ALEXANDER ICE COFFEE 亚历山大冰咖啡







晚上,
阿廷带了我去南寮还有他们的朋友
小K,小K的女友,琦明,琦明的女友
我们去逛了夜市,
阿廷买了和多好好吃哦的给我^^
我都没吃过
有好喝的水果茶,烧酒螺,臭豆腐(臭过马来西亚的)
呵呵,太棒了!
去夜市之前还吃了一个竹北超好吃的绵绵冰冰的戚风蛋糕(很出名哦)

去完夜市,
我们去了焚化炉,
隔壁,
哪里超漂亮的(太暗没拍到照片)
真的真的超漂亮的,
心里很激动,那就好像是我幻想出来的地方
(我不开心的时候,会想去的地方)
一片的草场,面对海,有星星的天空,海浪声不断
很舒服,真的很舒服

很多人做在草地上,谈心,聊天什么的..
风超大的说,
阿挺还说要把我绑起来,当风筝的放==

真的很漂亮,
我说要在哪里露营不回去了,哈哈

过后,
由于宿舍时间就快要到了,
逼不得已,要赶回去了==
(超级讨厌的)
今天真的很开心^^
我们还相约下次去看萤火虫呢(萤火虫的季节到了)呵呵

晚安

Friday, March 27, 2009

缤纷色彩的调酒课

今天很开心又可以上调酒课了,
其实调酒很简单
但从中要注意的事情有很多很多

好像只要把两种酒混合,
那就叫调酒
但用什么酒,用什么杯,
需要什么器具
那酒代表着什么,年代,故事,国家
调酒的过程,卫生,摆设,呈现
都是一门学问,都要非常注意
这就是所谓的调酒

今天我们每组所调的酒






首先我們是調兩層的
下面是甜酒+上面是蒸餾酒

接著再挑戰三層酒
上面蒸馏酒+中间甜酒+下面汽水

哈哈,3层酒我们有些组失败了,但也有成功的
而我们组,
甜酒和汽水混合了,因为颜色很像,不那么明显
很好玩,很新奇
学到新东西^^

两层酒

作品

当然做后,
大家都要把酒喝了,
每个脸红红

下午的上“懂还是不懂老师”的会计学就倒头入睡吧
哈哈

明天星期六放假,又要洗衣服了
懒惰==


Friday, March 20, 2009

彩色调酒课

今天我们又上调酒课了,

由于上个星期我去看棒球赛了,
所以调酒课很多东西都不是很清楚==
(开学没几个星期就翘课,死定)

今天要做的是,
冰西瓜汁 & 冰沙薄荷甜酒







调到一半,
全部人玩颜色,拿不同颜色的甜酒放进打好的冰沙里
变很美的颜色,很喜欢^^




MIX了-贤的作品

我们的调酒老师(旅海一甲-女生派)

旅海一甲-男生派



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